生活| 阿妞師上菜 - 辣炒蛤蜊

之前跟同事一起買的蛤蜊一到手就馬上迫不及待的讓蛤蜊吐沙，準備大展身手，邁向料理界的第一步
平常看電視上煮菜的節目做得好像都很easy，但親自動手就變得不簡單了蛤蜊吐完沙，先用清水洗一洗，放旁邊備用，先用蒜頭、薑末、辣椒爆香，然後再把蛤蜊丟進去拌炒一下，蓋上鍋蓋給他悶一下，等到蛤蜊殼都開了，就可以加米酒、醋跟調味了，然後再加入蔥段用大火快快的拌炒一下，這樣就完成這道阿妞師獨家的辣炒蛤蜊。

看起來是不是還不賴啊~哈哈