食記| 熱到飆汗也是要吃麻辣鍋

這是我最愛的麻辣鍋，無論冬天還是夏天都要來上好幾鍋 

麻辣鍋就是要很多人一起享用才有fu

所以每次碗筷都要有好幾組才行

介紹一下這次準備的菜色
簡簡單單又便宜，也是有好味道的
青菜是一定要準備的，吃多了也不會有負擔喔!!


魚皮 & 腸子


忘記菜名的菜 & 黑木耳
口感都是走爽脆路線的，火鍋必備

金針菇

對岸來的冬粉，連顏色都跟台灣的不一樣
口感算是比較硬的那種，久煮也不會爛爛的

肉肉
這肉是醃過的，煮起來會很有味道，比一般用沒醃過的肉好吃多了

重頭戲上場，這麻辣鍋是自個煮的，整個味道都跟外面很不一樣
吃多了也不會覺得膩
老實說這張還沒滾起來的湯頭，看起來是不怎麼美味

滾了..滾了....鍋中翻滾的鴨血跟豆腐，讓人食指大動

我們用的醬料也是一絕
大蒜 + 香菜 + 香油 + 高鮮味精 = 麻辣鍋必備
這是外面餐廳吃不到的好味道....在家裡一定要試試看喔!!