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星期日, 7月 10, 2011

食記| 台北。寧夏夜市必吃劉芋仔

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過年前要去迪化街逛年貨大街,朋友一直堅持要先到寧夏夜市來吃劉芋仔,我們到的時候前面已經排了好多人,大概5-10分鐘就排到了。
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劉芋仔只賣蛋黃芋餅NT.20和香酥芋丸NT.15二種
老闆是負責炸,而老闆娘則負責包
我們買的是蛋黃芋餅,裡有有包鴨蛋黃和豬肉鬆,再裏著麵衣下去炸到金黃酥脆。
桌面上有好幾大團的芋頭泥跟一座一座的肉鬆山和蛋黃山

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網子裡即是炸好後的樣子,光看就讓人食指大動哦!!!

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 剛拿到手,非常的燙,但一口咬下去,酥酥的外皮、香香甜甜的芋頭內餡在嘴巴裡化開,又融合了肉鬆和蛋黃的鹹味跟香味,只能說鹹鹹甜甜的味道非常的契合,而且熱熱的吃一點都不覺油膩,所以來來寧夏夜市請一定要記得來吃看看!


[ 從PIXNET搬來的文章 ]

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