冬天就是要進補，這次要介紹的是從小吃到大的薑母鴨
這家薑母鴨是我們從小時候就開始吃，每到冬天都一定要吃個好幾次才行，長大才知道原來佳安薑母鴨是很有名的，因為它們鴨是自己養的，而且麵線也很好吃。
如果從台北出發，走北二高，就從龍潭交流道下來後左轉，往石門水庫方向前進，接著走中正路，經過女子監獄之後，沒多久在左手邊就可以看到有一顆大石頭寫著"佳安薑母鴨"，然後再沿著田間小路小心的開進去之後，過了一段路之後就豁然開朗，是一個很大停車場。
佳安薑母鴨除了原本的餐廳之外，旁邊還有很多包廂，所以位子算是蠻多的，但如果可以的話還是最好先打電話預約，以免去了沒位子！
因為我們有帶狗狗去，所以我們就坐旁邊的9號包廂，才不會影響其他的客人
先上桌的是用臉盆裝著這樣滿滿的一大盆，連給豆腐乳也給得很大器，直接把一大瓶的豆腐乳放在桌上，讓客人自已取用
它的配菜是要另外加點的，一份都是50元，算是還OK的價位。
♥ 加點的配菜：豆皮、鴨肉丸、金針菇、高麗菜、鴨血、杏鮑菇
把料全部都到盆子裡煮，份量真的超級無敵大，超嚇人的。
薑母鴨味道很不錯，味道跟外面一般麻油口味的薑母鴨不太一樣，沒有加太多調味料，裡面就是放很多薑片跟蔘鬚，味道不會有麻油味，怕吃麻油上火的朋友，可以嚐試看看，而且裡面的鴨肉也很軟嫩，吃起來有彈性，不會像外面有些薑母鴨的肉會有硬硬澀澀的感覺。
♥ 佳安的麵線也要來推一下，真的很好吃！
也可以試著淋上一些薑母鴨的湯汁，有不同的風味！
我們三個人去點了半隻，但吃完一輪以後感覺完全沒減少的感覺，可見份量有多大
▎龍潭佳安薑母鴨：
▎地址：桃園縣龍潭鄉佳安村佳安路2號
▎電話：03-4712655、03-4713742
▎價位：半隻鴨700元，一隻鴨1200元，配菜跟飲料另外算錢
♥ 貼心小提醒：晚上去吃的話，因為照明比較暗又是田邊小路，所以開車請小心
[ 從PIXNET搬來的文章 ]
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